Alimentation du nourrisson
- Lait maternel à privilégier jusqu'à 6 mois si possible… Mais le choix est difficile à influencer et l’allaitement difficile à poursuivre si longtemps. Au-delà de 4-5 mois, diversification, comme pour l’allaitement artificiel.
À défaut, laits pour nourrisson jusqu'à 4 mois, de suite jusqu'à 12 mois, 500 ml/j de lait de croissance jusqu'à 2 ou 3 ans (ou l'équivalent en laitages "de croissance").
Le lait de croissance n'est, en fait, pas différent du lait de suite, qui peut donc être poursuivi jusqu'à 3 ans avec l'avantage de ne pas contenir de vanille, ce qui est préférable pour la cuisine salée...
- Pour le jeune nourrisson : la quantité de lait moyenne indicative par jour peut être calculée selon la formule suivante : poids (g)/10+250 en 6 à 4 biberons selon l'âge (exemple 5000g/10+250 = 750 ml pour un enfant de 5 Kg). Pour le grand nourrisson diversifié, les biberons et les repas atteignent 210 à 250 g 4 fois par jour. Ces quantités correspondent à un ordre d'idée, et non à ce que le nourrisson doit boire absolument (risque de pression alimentaire de la part de certains parents, et d'anorexie de l'enfant forcé). Le « juge de paix » des calories ingérées est la courbe de poids : 25 g/j le premier trimestre, 20 g le second, 15 le troisième.
- Légumes et fruits introduits progressivement (dans l'idéal avant l'arrêt de l'allaitement) dans un repas à partir de 4-5 mois, dans deux repas vers 6-7 mois, viande, poisson, œuf (blanc et jaune) cuit à 5-6 mois, dans un seul repas. Les céréales infantiles ne sont pas indispensables chez le nourrisson (ne font pas dormir les nourrissons la nuit !) mais utiles pour leur apport en fer, elles peuvent être intégrées à un repas dans le cadre de la diversification (utiles pour augmenter la consistance du premier repas et habituer le nourrisson et futur enfant à prendre un petit-déjeuner). Les jus de fruit ne sont pas indispensables, les boissons sucrées sont à proscrire.
- Les conseils qui visaient à retarder les aliments potentiellement allergisants et le gluten au-delà de 6 mois ne sont plus d'actualité.
- L'alimentation à la cuiller est à introduire progressivement selon la réaction de l'enfant, lors de la diversification : souvent acceptée entre 6 et 9 mois, parfois avant. Les petits morceaux sont proposés vers 9-12 mois.
Penser à faire boire, de l’eau.
Voir à Erreurs alimentaires, Anorexie et à Allaitement maternel.
Alimentation du nourrisson (sfpediatrie)
Adolescence